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正文 分卷阅读176

陆予山的店则是在商业区,面向的客人主要是来逛街游玩的人,他们上午才开门,一直卖到傍晚,主要是卖烧烤和炒河粉炒米粉等等,因为味道好生意也很火爆,同样请了几个人帮忙。
  至于江挽云在干嘛呢,她正在铁匠铺里和铁匠研究怎么做鸳鸯锅,这年代是有锅子的,只是普通人家用得不多,且多为清汤涮菜。
  她去省城时候曾去各种调料店和香料店寻找过调料,用来实验怎么做出口味正宗的火锅。
  “这天儿越来越冷了,在家吃点锅子确实不错。”老铁匠笑呵呵地摆弄着自己的工具,在他面前放着两口刚打好的小铁锅。
  这小铁锅不像寻常的锅,更像一个盆子,中间被铁板分成两半,锅里外都打磨得很光滑,江挽云想着先试试,若是条件好了,自然用铜锅是最好的。
  江挽云笑道:“往年冬天似乎没有今年冷。”
  老铁匠听她这么说,神色微动,仰头看了看远处的天儿,道:“怕不会出几十年前的事吧。”
  “几十年前?什么事?”
  “几十年前,也是这样哩,从入冬开始就格外冷,而后突然开始下雪,下了好久好久,死了好多人和牲畜……”
  江挽云提着两个铁锅回家,心情有些沉重,难道梦里的事真的要发生了吗?
  但是她该如何向人们预警呢?
  若是雪灾肯定会来,首先要做的自然是保护好自己家人,而后便是……如何从中谋利?
  回了家,正遇上陈氏和杜华提着一篮子菜回来,杜华如今是在陆予海和陆予山的店里打工,哪家忙的时候去哪家,陆予山不放心陈氏一个人回来,叫杜华跟着她。
  “挽云诶,我正找你呢,你提这两口锅是……”陈氏看了看她的锅子,没整明白怎么会有这种形状的。
  江挽云笑道:“娘你怎么来了?这是我准备拿来涮菜的,这一边清汤一边辣锅正好。”
  “涮菜?我正好买了好些菜呢,还有个鸡,拿鸡汤涮吧。”陈氏先提着菜进去让两个下人处理着,而后出来给江挽云看她带来的衣服和被子。
  王氏柳氏也来帮忙,几人一起把几个房间的床铺好了。
  江挽云见天色差不多了,便把自己买好的调料找出来炒火锅底料,同时让谢婆子和小琴开锅,又叫新买来的车夫小松驾车去把秋莲和夏月接来。
  今晚人多,那就做个火锅热闹热闹。
  她炒的火锅底料飘得整个院子都是呛人的香辣味,炒好后倒进两个锅子里,另一边则倒熬好的鸡汤。
  待大伙陆陆续续到家后,便把锅端到堂屋里,下面放上小瓦炉,门窗都敞开,要吃什么涮什么,肉片,鸡肉,鱼丸,各种蔬菜等等,吃得个个都头上冒汗,冬日的严寒都去了三分。
  “这锅子的料味儿真好,感觉和以往的调料又不一样。”
  “肉放红汤,菜放清汤,这主意真不错。”
  “冬天太适合吃这个了,感觉吃了浑身都热了。”
  江挽云脸不红,心不跳道:“我给取了另外的名儿,叫火锅,这种一半一半的,叫鸳鸯锅,炒的料配比不一样,我还加了很多新调料进去,所以味道与麻辣烫那些也不一样,到时候去了京城了,我就开一家火锅店。”
  她的提议众人纷纷赞同,以江挽云的厨艺,去了京城肯定也不会差。
  边吃边聊完,已经月上中天了。
  江挽云一身火锅味,洗澡后抱着暖手宝躺在床上,琢磨着雪灾的事儿,陆予风掀开被子进来,道:“想什么呢这么出神?”
  “你说,如果咱们这儿突然下大雪,下很久很久,会发生什么?”
  江挽云感觉他身上一身寒气,便把暖手宝丢给他,自己则把脚缩了起来。
  陆予风虽然不知道她为什么突然问这个,但她表情很正式,他也就认真思考起来,道:“城里倒还好,可能出门不便,日日扫雪,若是乡下或者山里……泥墙草棚房可能会被压塌,贫苦百姓没有屋后御寒的衣物,人畜都会受冻,菜叶也会被大雪覆盖。”
  江挽云道:“今年这么冷,我担心……”
  她想了想道:“今日听一老翁说,几十年前就曾出现过雪灾,与今年的情况很像,我想我们得早做预防。”
  陆予风神色凝重起来,他一直觉得江挽云的预测很准,准得他下意识觉得这事肯定会发生。
  他揉了揉眉头,若真是这样,那事儿就麻烦了,到时候河面结冰,港口冻上,去京城的船停航,走陆路又大雪封山,春闱是肯定要耽误了,且不提春闱,那么多贫苦百姓可怎么办?
  可他如今虽说是举人了,却无一官半职,也无权无势,有什么办法呢?
  “我去找县令吧,让他号召县里的富商和乡绅先屯粮屯衣,再由他的名义写信给府城和省城,让大家都早做准备。”他脑子迅速转动,“还有秦夫子等人
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